Alternativa D-psikozi / alulozi bez šećera

Glavne funkcije

Aluloza je epimer fruktoze, rijetkog monosaharida koji prirodno postoji u prirodi, ali ima vrlo malo sadržaja.Slatkoća je 70% saharoze, a kalorija 0,3% saharoze.Ima slične karakteristike ukusa i zapremine kao saharoza i najbolja je zamena za saharozu u hrani.Zove se "niskokalorična saharoza".Sjedinjene Američke Države su odobrile kao GRAS (Generally Recognized As Safe) supstancu, koja dozvoljava upotrebu D-psikoze kao dijetetskog aditiva i nekih sastojaka hrane.Sjedinjene Američke Države, Japan, Južna Koreja itd. koriste se u pekarstvu, pićima, slatkišima i drugoj hrani.
1. D-Psicose, inhibira sintezu masti, poboljšava brzinu razgradnje masti, gubitak težine.
2. D-Psicose, inhibira bioaktivnost α-glukozidaze, smanjuje apsorpciju glukoze u tankom crijevu, snižava šećer u krvi, posebno postprandijalni šećer u krvi (PPG).
3. D-psikoza se apsorbira kroz tanko crijevo i ulazi u krv, ali ne izaziva promjenu šećera u krvi, iscjedak iz bubrega.
4. D-Psicose povećava osjetljivost na inzulin i toleranciju na glukozu.Može inducirati ekspresiju jetrene glukokinaze, povećati sintezu glikogena u jetri.Takođe može usporiti ćelije β otočića fibroze.
5. D-Psicose poboljšava geliranje hrane.Takođe ima mailardovu reakciju sa proteinima u hrani i pomaže poboljšanju ukusa, ukusa i boje.

Karakteristike

Nula šećera, nula masti, niska kalorija: 1/10 kalorija šećera.
Slatkoća poput šećera, ali nije označena kao šećer.
Pogodan za dijabetes: Nema uticaja na šećer u krvi.
Regulacija crijevne mikroekologije.

Prijave

1. Niskokalorična hrana i pića bez šećera.
2. Hrana i pića za osobe sa visokim šećerom u krvi ili dijabetesom.
3. Hrana i pića za mršavljenje.
Aluloza nudi čist, slatkast okus šećera što je čini idealnom u širokom spektru namirnica.A budući da je šećer, djeluje poput šećera kako bi niskokalorična hrana i pića učinili boljim okusom ili smanjili kalorije u proizvodima s punim šećerom.